ASSORTIMENT DE LÉGUMES AUX ŒUFS DE CAILLE Ingrédients :(pour 4 personnes)4 à 6 œufs de cailles par personne1 salade4 carottes4 navetsCuire les œufs pendant 5 minutes dans l’eau bouillante salée et les écaler.Peler les carottes et les navets et les couper en dés. Les cuire à la vapeur et les laisser refroidir.Laver et essorer la salade.Dresser les légumes et les œufs de cailles dans un plat. Servir avec une sauce vinaigrette ou mayonnaise.Bon Appétit !!!