FILETS DE FAISAN AU MIEL

Ingrédients :
(pour 4 personnes)

4 filets de faisan
2 c à s de miel
20 g de beurre
huile
sel et poivre

• Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
• Déposer les filets de faisan sur un plat huilé.
• Dans une casserole, chauffer à petit feu le miel avec le beurre et une pincée de sel et de poivre. Verser cette préparation sur les filets de faisan.
• Enfourner le tout pendant 20 à 30 mn. A mi-cuisson, retourner les filets de faisan.
• Servir avec de la polenta ou des pommes de terre.

Bon Appétit !!!